Möchten Sie wieder einmal ein paar Pfunde verlieren? Diese Diäten sind zur Zeit voll im Trend:
Die Dukan-Diät
kam aus Frankreich nach Hollywood, wo Stars wie Gisèle Bündchen oder Jennifer Lopez den neuen Trend erfolgreich ausprobierten. Entwickelt wurde das Ernährungskonzept vom französischen Arzt Dr. Pierre Dukan, es soll im letzten Jahrzehnt bereits 5 Millionen Französinnen schlanker gemacht haben. Hollywood brachte den weltweiten Durchbruch der Diät, die eine Ernährung mit wenig Kalorien und fast ohne Fett und Kohlenhydrate vorschreibt. Eiweiß steht im Vordergrund, vor allem in der ersten Phase des 4-Phasen-Prinzips. Ballaststoffe in Form von Kleie unterstützen den Darm, in der zweiten Phase kommt Gemüse dazu, in der dritten Phase gibt es mehr Kohlenhydrate und zusätzlich Obst. Die Diät endet in der Stabilisationsphase, die für immer beibehalten soll.
Wer das durchhält, wird sicher abnehmen, als problematisch wird aber der zeitweise Verzicht auf Obst und Gemüse angesehen. Hier bleiben zu viele Stoffe auf der Strecke, die der Körper benötigt, auch wegen der Empfehlung zur Aufnahme extrem fettreduzierter Milchprodukte ( die häufig problematische Zusatzstoffe enthalten), wurde diese Diät von der zuständigen Stelle in Frankreich sogar als gesundheitsgefährdend eingestuft.
Die New-York-Diät
Auch die Eiweiß-Diät oder New-York-Diät ist beliebt in Hollywood, dieses Ernährungsmodell von Diät-Papst David Kirsch soll für Heidi Klums unglaublichen Auftritt als Dessousmodel zwei Monate nach der Geburt ihres Kindes verantwortlich sein. Hier gibt es morgens viele Eier (nur das Eiweiß), mittags eiweißreiches Fleisch und Gemüse. Zweimal am Tag sorgen ein Proteinshake und eine Handvoll Mandeln für eine zusätzliche Eiweißportion. Auch hier werden also sowohl der Kohlenhydratanteil als auch das Fett drastisch reduziert, die erhöhte Eiweißzufuhr soll Muskeln aufbauen und die Sättigung verbessern.
Ob das klappt, ist zweifelhaft, denn die Summe der Kalorien kann nur als extrem niedrig bezeichnet werden, was meist nur Helden durchhalten lässt. Ernährungswissenschaftler empfehlen, auf die Proteinshakes zu verzichten, die das durchhalten noch schwieriger machen. Eine eiweißreiche Ernährung, bei der fett- und zuckerarme Lebensmittel wie Joghurt, Fisch, Geflügel, magere Käsesorten und Hülsenfrüchte verzehrt werden, könne jedoch auch ohne Shakes oder Schlankheitsmittel die Pfunde purzeln lassen.
Die Gluten-Diät
Der neueste Diät-Trend aus Hollywood bringt jetzt die glutenfreie Ernährung, dabei soll also komplett auf alle Speisen verzicht werden, in denen Gluten enthalten ist. Gluten ist das Klebereiweiß aus dem Mehl, kommt also in allen Produkten vor, für deren Herstellung Mehl verwendet wird. Das sind nicht nur Brot, Kuchen, und Teigwaren, sondern auch Fertiggerichte, Cerealien und viele andere Lebensmittel. Damit ähnelt die Gluten-Diät sehr der bekannten Low-Carb-Diät, denn wer Brot und Nudeln meidet, isst eben auch keine Kohlenhydrate.
Auch wenn Stars wie Anne Hathaway und Gwyneth Paltrow auf die Gluten-Diät schwören: Sie kann Mangelerscheinungen verursachen, neben Eisenmangel einen Mangel an Vitamin D und Vitamin K. Kritiker bezweifeln auch, dass es moralisch richtig ist, aus einer Krankheit (Zökiakie-Kranke vertragen kein Gluten) eine Trend-Diät zu entwickeln. Man werde auch kaum abnehmen, wenn man Nudeln einfach durch Reis oder Kartoffeln ersetzt, glutenfreies Obst und Gemüse werden bei jeder Diät empfohlen.
Kalorienarme Ernährung, Bewegung und Sport
Nach wie vor im Trend sind Diäten, die vernünftige kalorienarme Ernährung mit Sport und Entspannung kombinieren. Wie die Fit-for-Fun-Diät, die dem Abnehmwilligen einen 7-Tage-Rezeptplan an die Hand gibt, der eine Ernährungsumstellung hin zu einer Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Salaten, Kräutern und Nüssen in die Wege leiten soll. Gesunde Fette aus wertvollen Ölen und viel Fisch werden ergänzt durch satt machende Kohlenhydrate zum Beispiel aus Getreiden. Ergänzt wird der Diätplan durch viele Tipps rund um sportliche Betätigung und die richtige Entspannung. Auf einem ähnlichen Konzept basieren auch die Diäten von Weight Watchers und die Vorschläge verschiedener Frauenzeitschriften, beispielsweise Brigitte.
Solche Diäten haben nach Meinung der Experten die günstigste Erfolgsprognose, weil hier genügend Abwechslung das Durchhalten erleichert und der Sport zusätzlich für einen erhöhten Grundumsatz sorgt.
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